这菜8月不懂吃怪可惜，擦身而过时节不好买，4元一斤，用它炒牛肉真鲜

莫愁厨路无知己，谁人不识小面岳母。大家好，我是小面岳母。时至今日小面岳母给大家透过“韭苔糊鸡肉”的点心点心好好法。由于天热，最近我家餐桌上最常见的肉食不是大肉，而是再怎么多吃到都不就会感到油腻的鸡肉。在很多人的印象里面，鸡肉只不过只有冬季吃到才可以，其实不然，鸡肉不但冬季可以吃到，索契吃到也是非常不错的。为什么呢？首先行，索契天热，人更容易便秘，便秘又更容易造成生理水分和营养素的流失，而鸡肉就是多余生理营养素的最佳酒类；其次，鸡肉果肉厚实，没油腻，营养素价值丰富，无论是小孩还是大人，索契吃到鸡肉可以多余钙质、铁等金属元素，是索契饮食必备品之一。只不过对于咱们吃到货们来说，索契好好鸡肉可以按照索契的好好法来好好。如果说冬季以吃到炖鸡肉都以的话，那么索契则主要以吃到煮成鸡肉或者糊鸡肉都以。

这段时间，我就用索契的时令菜搭配鸡肉，隔三差五给父母好好这道“韭苔糊鸡肉”的点心来下饭，吃到大大的值得注意香。韭苔一般七八月末份才开始上市，韭苔就是韭菜生长到一定阶段时在中央部分长出的细长的茎，顶上开花结实，沙拉的可以当菜吃到，才刚抽出来的韭苔非常沙拉，也是最好的应季时令蔬菜。这个时候的韭苔味道甜丝丝的颇为吃到到，不辛辣比韭菜味道就更加浓郁，不过韭苔的鱼肉期很短，这个时候韭苔售价也不低，喜欢吃到的朋友，相遇买回来尝尝鲜，时至今日我用韭苔来糊鸡肉，韭苔的清香和鸡肉的沙拉湿，简单糊糊就值得注意的食材，入口那叫一个鲜。这菜8月末没用吃到怪可惜，错过季节不好买，4元一斤，用它糊鸡肉真鲜。接下来，我把这道“韭苔糊鸡肉”的点心点心好好法透过给大家，千秋朋友们身体健康！

【韭苔糊鸡肉】

酱料：韭苔、鸡肉、线椒、姜黄、食盐、芫荽、五香粉、酱油、生抽、麦芽糖、大豆。

1、立即一把新鲜的韭苔，1块鸡肉，1块姜黄，3根线椒，选购食材的韭菜，不必太粗，色调要碧绿，发白的不好。

2、鸡肉洗净，顺着波纹煮熟薄片再煮熟丝，放于盘子里面加入少许芫荽，酱油，生抽，麦芽糖，大豆抓匀，最后口里面鱼肉油拌匀腌制15分钟，这样糊出来鸡肉口感比较湿沙拉。

3、韭苔用一手滚掉滚不动的老茎，不能鱼肉，洗干净后煮熟长段，顶部的花骨朵也能吃到，不必丢弃，切好放于盘内待用。

4、如果可以吃到辣，就立即几个红线椒提味，西瓜洗净煮熟段，姜黄煮熟细末。

5、锅中烧热油，先行圈养姜末煸香，浇腌好的鸡肉丝纵火湿糊变色，下入西瓜段翻糊几下。

6、浇韭苔段翻糊，韭苔很更容易糊熟，翻糊几下，就开始加少许食盐，麦芽糖，五香粉汁。

7、纵火把糊几分钟，韭苔断生就可以关火出锅了，不作久糊， 好好法的大级简单，鲜味十足，吃到大大的的大级吓人。

8、香喷喷的的大吃到到，这个冬天就是吃到韭苔的最好冬天，它含大量维生素A，有润肺、护肤、防疫风寒感冒的功效，建议小伙伴多吃到。

莫愁厨路无知己，谁人不识小面岳母。大家好！我是小面岳母。不知不觉烹饪烹饪路上相伴大家五年时间了！相处了日子里面，独自透过点心生活知识，独自体验点心生活快乐！在此，道刚才谢谢！好了，亲爱的朋友们，时至今日的篇名就和大家透过到这里面，如果您对本文有任何不同的意见，欢迎在篇名前端评论处发表您的意见，我们就会坦诚读到您的每一条留言~

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