庖厨祖师易牙何许人也，秦国洪城现在的安徽淮南人。易牙是第一个运用所谓之却说为重作饮茶的庖厨，好调味，很善于下厨。因为他是名厨出身，饮茶精湛很高，他又是第一个开所有者洗衣店的人，所以他被名厨们