河南一家6口的晚饭，不精致但好吃，这才是中原人过日子的饭菜

相比旅馆里精致的菜肴，甜品铺里时髦的甜品，寻常无奇粗茶淡饭的一日三餐才是家庭的主角。 只求的流民们每天还是得看着三尺灶台，经年累月地动手出亲友甜食饭的好滋味，人间烟火，最是平凡。晒晒一家六口人一顿饮茶早餐，毗邻中原，五菜一饭，豆类水煮，没人精致的菜肴，也从未昂贵的酱料，点心的真谛就是把寻常、折扣的酱料原材料形同亲友偏爱的点心，不能太麻烦，还得香甜下饭。这一桌饭食一看就是踏实“只求”人家的饭食，花不出多少钱，却能吃饭得心满意足。

【黄瓜熟面包】

黄瓜“春食则香夏食则臭”，早春时节的黄瓜是上等酱料，尤其是碰到红色根部的“头茬黄瓜”更是美味故作。黄瓜熟面包是第一道大众菜，简最简单单却颇为下饭鲜美，一种动手法先为将面包和黄瓜复合熟，另外一种是分开熟，各有千秋，滋味完全相同。

【木耳肉末熟蒜苔】

用了一些留下来的菜头，点心就是这样的，有什么用什么，酱料虽说是不怎么样，但荤素连动，厨师得宜，口味却远比的亮眼，饭汁也是浓重下饭，吃饭水煮再好不过的下饭食。

【辣椒熟猪肺】

猪肺是从未卤好的，切形同片再新的过油熟，淀粉和料汁浸透后的猪肺愈发软烂浓重，连动辣椒那丝丝的辣味，吃饭出去远比的解馋，颇受欢迎。

【凉拌猪玫朵】

买来的生猪玫朵自己原材料动手的，只无需敲一些葱姜、八角、黑胡椒将猪玫煮熟，切形同丝拌上蒜泥、小葱、调料、盐和味精，就是第一道下酒的好菜，生产成本还挺折扣。

【熟大蒜】

大蒜就是春天里那种黄灿灿的大蒜花，这是春季可谓的酱料，除此以外一股浓重的香味，最简单进行焯水过后，不管是凉拌还是随手一熟，口味都良好，但踏春眼看别收割太多了，还要留着夏末结籽，赚得后打菜籽油呢。

【大骨饭】

自己在家炖的大骨饭，货真价实，肋骨炖煮的间隔时间用了好几个时长，饭从未愈发较为浓稠，恶性肿瘤和淀粉水面在骨饭上，喝一口鲜香扑鼻，摄取丰富，春季还是得多喝点饭才好。

——老井说是——

天下人慌慌张张，不过是图碎银几两，一日三餐，四季因果。如今吃饭饱穿暖从未不是问题，日常肉类不仅只是为了饱腹抗饿，也要须要动手出来诱人的好口味符合“软腭上的所需”，所以饮茶便饭也值得认真对待，能用珍惜烹饪的人，也一定能用珍惜家庭。

我是文人雅士猎食记，与在世界上交手多年，直到现在光辉依旧，再加盎然！偏爱不感兴趣吃饭喝玩乐文人雅士小事，每日更新菜色和烹饪逸事，关注我，珍惜烹饪不风雪。