“0糖”是无糖？能否食用？权威专家解读2021年食品肥胖症热点

不同分子量的类似物钠补充与营养素卫生保健依赖性之间依赖于量效的关系，还需全面性系统对评价。欧盟制品安全委员但会于2009年和2012年评估了水和补充类似物钠在关节卫生保健、保护眼部失水方面的卫生保健依赖性忽视，基本结论尚不能证明有明确的因果的关系。

2021年1月，各地区卫生保健卫生保健委准许类似物钠可以作为新制品原料必要可用普通制品中所，采用范围为：乳及乳制品，饮料类，酒类，可可制品、巧克力和巧克力制品（还包括代可可脂巧克力及制品）以及糖浆果，药剂饮品。需注意的是，类似物钠在幼儿、产后和哺乳期妇女许多人中所的猪肉安全性的资讯不足，从风险预防原则考虑，上述许多人不宜猪肉，ID及说明书必要当注明不适宜许多人，并注明自荐猪肉量≤200毫克/天。

据悉，本次但会议上，华南地区科协科普部和华南地区制品科学数据分析学但会还共同发布了《2021年制品安全与卫生保健谣传排行榜》。

撰稿人:张圣琪

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