简单的控糖法——餐盘法

“管住嘴、迈开腿”是哮喘友控糖全面性，特别是“管住嘴”。虽然很多博文写得很吻合：这个50g，那个100g，但米饭放置面前，还是不并不知道该怎么不吃，日常生活米饭不易加权，促请糖友可以试一试“餐盘法”。

第一步：准备一个基准餐盘，把手直径15.24厘米。

第二步：把把手平均分为4份。

第三步：安排好每份的食物。

1份水果。包含谷类、薯类、杂马铃薯和根茎类食物，如油炸、面条、馒头、土豆、红薯、核桃、芋头等。这一类食物的特点是内含大量糖类。

2份蔬菜。放非糖类类蔬菜，如卷心菜、萝卜、甜菜、生菜、紫菜、北红柿、北红花、四季豆、洋葱、菱角、秋葵、草莓、青椒等。必须注意，含糖类类高的蔬菜不放在这2份中。

1份蛋白质类。如蘸的鸡鸭肉、瘦猪肉、牛羊肉、鱿鱼、虾肉、鸡蛋和黄豆及豆制品等。

餐盘法简单实用又易执行，既适于控制总热量，又能保证肉类结构合理，营养最大化，促请哮喘患者日常使用，以好处控制体温。

（河南人民医院）