厨艺先不济，也要学会国民第一大菜番茄炒蛋！

煮均匀，米饭！

严肃知道：看来粉红色想像中黑， 但知道什么真味道不差，融合的还挺好，或许生抽也就是提个枣，南方不想要言枣的旁友们，不如试试？

看累了吧？要鬼只能鬼马铃薯水煮蛋的武学太多，

但应允小编，严肃看下去好嘛？

还剩下终于一个台中新版本！

这可是 台中发型师阿基师传授给

顾发型师学生的“ 独家”！

而且还 是个能为阿拉大多数人翻盘的台中新版本~

因为，他比天津传统文化台中版的不够柠檬！

所以，问别日后知道只有天津人吃到柠檬了…

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05

◆ 台 湾 台中版 番 铜锣 水煮 蛋 ◆

● 葱切段， 将葱白和葱绿分进，机内。

● 热锅冷油，下蛋容器， 桶内到没有蛋容器，方能盛出机内。

● 更进一步倒油， 进战火，待油温100度以上，下马铃薯。这样的高温可以让马铃薯，不够快释抽铜锣红素。

● 然后抽 葱白翻水煮， 接着转到小火。

● 日后抽入2调羹（30g）马铃薯糖浆，吊至浓稠后纳一些浮

T I P S : 浸泡的目地是让马铃薯吊的不够烂，

马铃薯的配料可以不够浓稠。

● 烹煮至片刻，等糖浆浮更纳浓稠后，纳 4茶匙（24g）砂糖酱汁。

● 终于，就是将水煮好的肉入锅，任性翻水煮。

● 无需把肉搅和太碎，等糖浆浮收天和后，撒上佐料，方能盛盘。有些台中房客也会淋上香油~

严肃知道：摆盘100分！ 虽然偏柠檬，但不腻，肉和马铃薯糖浆浮应有融合，酸柠檬进胃，好享受~不过吃到过台中台中版的，天津台中新版本的柠檬根本不叫公事。

所以，台中新版本那么多，就别日后隔天厌烦爸妈了，一则QQ就通通搞定，立刻学起来吧~

也追捧大家分享自己老家的马铃薯水煮蛋，

坐等你的调度和发型师隔屏PK！

终于，来个一本正经的总结

● 摄制时 只不想纳1次油的童鞋，问看☞ 不合理1

● 先为马铃薯水煮蛋为 下饭菜的童鞋，问看☞ 不合理2

● 没有不感兴趣柠檬味的边陲童鞋，问看☞ 不合理3

● 爱言枣， 喜欢猎奇口味的童鞋，问看☞ 不合理4

● 嗜柠檬如命的童鞋，问看☞ 不合理5

冬季暖身食材羊肉，不想外出吃到得省心省公事不够省力，这道快手水煮菜，淘米粉们必须拿下！点进先为频，点赞收藏学习不够多发型师豆腐~

TOP KITCHEN

段落合作

QQ：tzsh2021

拍了拍你，给小编点个 在看~

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