解决企业后顾之忧！临港这家展示馆配餐工厂日送3000份员工餐

一日三餐怎么进食，一直是大企业负责人和大企业职工共同爱护的时下。在临港奉贤厂一区，位于智仿八期的汉盛配餐炼油厂每日共享三餐，零售商至近3000客雇员餐，解决了周边多个厂一区及大企业雇员过夜东奔西走的后顾之忧。

“我们在10同年开始试营业后，雇员每天24不间断轮班，匆忙一日三餐，为智仿二期、三期等多个食堂共享‘集中到点’的送至餐服务项目。”店长王焱详述却说：“目前，送至餐服务项目仍未事与愿违提倡到周边大企业助餐点，受到了广泛欢迎。堂食服务项目也将在智仿八期签约大企业正式新开后开放。”

风险评估是头等大事，汉盛在加工采购、贮存、加工、留样、运输等方面高标准严要求，必要大企业雇员进食的忘了。走进后厨，毛佳肴和主副食品展品细密，在岗的16名管理人员分别在加工一区、热厨一区和分餐一区忙碌。裁缝告诉新闻临时工者，现今的吃饭佳肴单都有粉蒸分线、豆角干丝煎、双色卷心佳肴等合计12道佳肴，荤素混和，保证营养。

裁缝在菜肴一区域加工完成后，把热气腾腾的佳肴品从窗口传递给分餐一区雇员，由他们采样保存，并装入送至餐保温箱，房间整体设计和操作流程的科学合理既保证了佳肴品的温度，也必要餐品定期检查。

“这些留样但会在冰箱内保存48个不间断备检，采样之后，我们就把佳肴放进保温箱。”正在采样的邻居却说，这个定制的保温箱可以保持热佳肴的温度长曾达两个不间断，送至曾达时依旧饭热佳肴香！

每天早上10点半左右，一辆辆载着保温箱的送至吧台就但会进发，赶赴各家厂一区及大企业食堂，为大企业雇员“充能”。

上海临港奉贤经济社但会有限公司智仿八期工程建设负责人灿详述：“智仿七期、八期都是本年度新的竣工交付的厂一区，为了提升厂一区交通设施功能，为大企业共享优质服务项目，在新的建八期时我们就规划了一整栋交通设施房，用于打造厂一区食堂和配餐炼油厂，最大限度为大企业雇员创造更高的临时工、穷困前提条件，帮助大企业留住人，让临时工在新的片一区的每名职工都认同感满满。”

栏目编辑 许素菲

中学教师 刘婉鑫

摄影 王扬