造声势or讨说法？家乐福盒马碰上“二选一” 矛头暗指山姆

u要比百货公司极多很多，似乎好像相当加相当简单，但实际上对供应链管理战斗能力和餐饮业商管理战斗能力要求就会极低。并不是却说所有能做百货公司的餐饮业大型企业就能轻而易举的做该协就会杂货店。

胡春才指出有，普通商超和该协就会杂货店的运营形式化是有相异的。普通商超的常规路径都从零售商之中选餐饮业商。而该协就会杂货店在于走一个单一的路线。但走单一的路必须耗时很多精力。比如市场调研选择零售商、参与餐饮业商设计、市场检测等一系列流程。要出有乎意料地演绎出有一款好餐饮业商耗费的时间较长。但是大型企业都有想走捷径的心态，直接复先以爆款可以节省时间很多的时间。

“运营该协就会杂货店必须一个长期的过程。相当简单的复先以，即便以致于能获得出有乎意料，但也不就会长久。所以国外如果要去做该协就会杂货店还得要找到自己的特色。一定要在餐饮业商研先以出有上独创。并不是却说相当简单的贴牌或者照搬某个爆款就就会出有乎意料。”胡春才却说。

天津经济发展日报记者 赵述评 赵驰

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