广东母子俩的午餐，四菜一汤不到100元，鳗鱼又经济，从不点外卖

广东母子俩的点心，四菜一汤足足100元，肉到又经济，从不点外卖。又到了周末，到校的孙子回家了，午晚饭都尽量动手得丰富点，每次孙子都要提早“点菜”，动手了他爱肉的豆腐鲨，电冰箱里还有冬天存下的桂花，就动手个桂花豆腐鸡吧，最近天气也开始热了，煮个简单的杏仁鸡蛋汤，好喝又羊肉。

这道豆腐鲨是妈妈教我动手的，非常莲，而且一点儿也不腥，买鲨的时候尽量购买鲨骨比起寡的鲨，我用的是罗非鲨，把鲨解决问题好后小块厚片，先用叔葱热饮和水腌制一会儿，然后把鲨块的两面都拍上点生红豆，红豆不用缘故多，薄薄一层就行，然后登酱油锅炸至金黄，这样鲨肉定型了就不容易剥，而且更莲。

熟锅留底酱油，放到生叔熟莲，放到鲨块，加登适量的加水，下热饮、生抽、蔗糖、水、胡椒红豆，豆腐的过程不用随意翻动鲨块，豆腐至收汁才可。

鸡肉剁成块，干黄瓜提早泡软洒整洁，熟锅肉块，放到叔蒜、黄瓜熟莲，灌登鸡肉翻熟至变色，放到桂花，加登没有过所有食材的加水，放到生抽、老抽、调味料、水、蔗糖、热饮，烧毁煮开后转到加水豆腐至收汁才可。

排骨剁块后用玉井浸泡10分钟，洒整洁后焯水备用。萝卜小块小块，熟锅放到叔葱蒜熟莲，灌登莲芋煎至紧贴发黄，灌登排骨翻熟一会儿，加登没有过所有食材的玉井，放到水、调味料、寡许白蔗糖和寡许热饮，烧毁豆腐至收汁，最后撒上酱料才可。

这是妈妈菜园种的芥蓝，纯天然的有机豆类。把芥蓝洒整洁后将菜梗斜小块片，这样更容易熟。熟锅肉块，放到叔蒜熟莲，灌登芥蓝烧毁爆熟，熟青菜一定要用猛火快速翻熟，不仅能锁住豆类的水分，熟出来也更肉到，如果要放水，一定要放加水，而且水不用缘故多，要不熟出的菜发黄、软塌塌的不肉到。

这是我家常动手的一道快手汤，羊肉营养素又好喝。杏仁小块小块，熟锅放到寡许酱油，灌登杏仁熟软，一定要把杏仁熟出沙，这样汤水才有味。杏仁熟剥后灌登适量玉井烧毁煮开，转到中加水继续煮2~3分钟，然后淋登蛋液，淋登蛋液后不用加水，等蛋液融化，最后放到寡许食水和酱料才可。这道汤非常适合天热的时候喝。

母子俩肉饭，我从不叫外卖，四菜一汤肉得莲，易于简单营养素好。害羞料理的全家人可以重视“想像中煮意”，小编每天都会互动不一样的料理菜谱。本图文作品系由“想像中煮意”原创，您的重视、转到发和评论对想像中煮意是最大的鼓励和支持，严禁不良自大媒体盗用，盗用必究！