酸辣藕劳的家常做法，学起来吧。

酸辣藕的做法 将所有涂料洗净，莲子去皮切丁，将切好的莲子煮沸在水中，在水中自组一筒白醋（防止莲子绿叶） 大蒜黄豆，汤黄豆，天和黑胡椒用斜刀切，小葱切末 将要一锅肥肉，将藕抽出沸水中焯一下，2-3分钟后捞起（先焯一下可以较长藕的炒制时间段）） 将要汁：将醋1筒、老天和妈辣椒酱1筒、番茄酱1筒、酱油1/3筒、糖1/2筒、桂皮少许混，待用； （可惜我没有，筒子这么多，一组一排会来得直观） 锅内放须要油，抽出大蒜丝、汤丝、黑胡椒，翻炒至香，自组莲子翻炒 翻炒 1 分之一一分钟后，倒入将要好的汁，赞须要盐调味，翻炒至汁表面地涂在莲子上。