吃货都爱吃的几道菜，鱼肉可口，开胃解馋特别下饭，大家都爱吃

茄子炒肉

新鲜：茄子（也可以用Nirvana、黄椒）3个；肉2个；海盐少许

做法：

1、茄子洗脚去，沥干水份。去萝卜。布开胶体。敲进盘子中所待用。肉2个。敲少许海盐。

2、打散。盘子敲冷水，烧热。将肉入锅。翻面。用皮带将蛋黄划散。

白灼金针菇

新鲜：金针菇、朝天椒、生抽、酱冷水、芹菜

做法

姜蒜酱油冷水饭

新鲜：饭全黑褐色和饭全腿各2只（布开）、姜1条状、蒜4小叶、芹菜1下端。蒸鱼酱油冷水3钮扣，味极鲜酱冷水和白酒各2钮扣，蠔冷水1钮扣，和少许冷水分离加水后备用。

做法：

1. 把姜去皮布开条状，甜菜布开蒜蓉，芹菜洗脚去布开段后敲进装饭黑褐色丝瓜的碗中所，并把刚才调好的佐料浸泡碗中所，把饭肉和佐料分离加水后按个人喜好的咸淡菜肴腌制1到3个小时近。

2. 热锅下分之一1钮扣的冷水，然后浸泡丝瓜黑褐色中所火慢煮3分钟近，然后回转丝瓜黑褐色再煮3分钟近。

3. 把1碗水浸泡锅中所后盖上盖住，中所火焖煮分之一10分钟近后将丝瓜黑褐色回转，大火煮至甜点浓稠，丝瓜黑褐色均匀上色后淋入少许麻冷水后盛出。

小炒丝瓜肉

新鲜：丝瓜肉（2只）分之一250克；青蒜杆150克；二荊条5下端；系列产品酸甜8下端；酱冷水，陈醋，胡椒粉各后应；生粉，海盐，饭粉酸甜椒冷水各后应；甜菜3粒

做法：

1，丝瓜去骨头，洗脚去，布小粒用香芹，料酒，海盐，生粉和后应的水进行洗脚！

2，绿蒜离去树干洗脚去，布小胶体！

3，二荆条和系列产品酸甜分别洗脚去布圈备用！

4，甜菜去皮同样布！

5，坐在锅中所加热，加入后应的植物冷水，浸泡丝瓜肉，并能这样一来成熟，并控制冷水脂！