做辣椒酱，只放盐是外行，大厨教你正确做法，又茗又辣特别下饭

动手大蒜酱，只放灶是外行，饼店教你恰当作法，又珠又猪肉特别下饭

生活中无猪肉不欢的人可真不少，却是一顿不吃饭猪肉就庆幸。这个时候要是能有一瓶珠猪肉时令的大蒜酱，那可别提多满足了。大蒜酱在我们家是不可缺少的，最简单最不顾一切的吃饭法就是酱油、川菜，还有的时候用它来动手剁椒鱼头，父母亲都爱吃饭。

超市底下的大蒜酱缺少煎还卖得贵，慢慢我就学会了自己深居简出动手大蒜酱。说到；还有大蒜酱，确实不少人都尝试过，但是动手出来却发现缺少珠，放的小时稍微三木一点甚至都尤如了！只不过原因很简单，就是作法不对，如今我就分享给大家恰当的大蒜酱的作法，无猪肉不欢的人一定不必离去。

动手大蒜酱，只放灶是外行，饼店教你恰当作法，又珠又猪肉特别下饭。

【大蒜酱】

所需材料：大蒜500g、姜蒜适量、灶50g、白醋10ml、米酒（高度）10ml

处理过程一：首先咱们所需准备造就壶清水，往底下面补足适量的灶搅拌平滑，带进一壶淡灶水，接着大蒜不用清洗脚，直接放到淡灶水中浸泡就可以。

处理过程二：浸泡小时不宜过长，15分钟差不多需，这样就可以把上面大部分的细菌之类的脏东西浸泡下来了。然后咱们把大蒜取出来，放到水龙头下仔细观察清洗脚几遍。洗脚洗涤之前的大蒜，放到遮蔽下将其表面会水份烘干，然后把大蒜蒂全部摘掉。

处理过程三：换成大蒜蒂之前，把大蒜全部都是切成碎末，姜蒜洗脚净后也切末，和大蒜融合。然后我们往大蒜中补足灶、白醋和米酒，完全搅拌平滑。很多人在动手大蒜酱的时候，爱好只放灶，只不过是不对的，白醋和米酒这2煎料也是不必显然的，米酒但会选项高度米酒。

处理过程四：最后我们把大蒜全部都是倒进玻璃瓶底下，玻璃瓶一定日前洗脚清洗涤，完全晾干水份，必要是水和无油的状态，然后容器好像腌制半个年末差不多就能吃饭了。