炖鱼想去腥，加酒加醋都是大错特错，此法才是最差的做法

鲨类是我们常常爱吃到的一种荤食，时时下馆子很多人都最喜欢点这道菜品，不仅是口感鲜嫩有营养，而且还有着绝佳的象征，爱吃起来那是真不错。做鲨最重要的就是去腥，但无论如何很多人都不明白必要怎样去检视，今天我就来告诉大家，做鲨不想去腥，加醋加醋都是大错特错！这才是不错的不合时宜，别错过。

我因为生活在河边，所以时时爱吃到的多数都则会是海鲨，然后又以鲅鲨和黄花鲨居多，他们肉多刺少，爱吃起来实在很鲜嫩便捷。

鲨的话我应有最喜欢煎着爱吃，很多人煎鲨的时候，都最喜欢缘故各种佐料进去，用以忽视鲨肉的甜味，常常加的必要就是醋、醋、醋这些，但无论如何并不是所有鲨都适合于收这些外面，有的反而还则会起到某种程度，影响到鲨肉的口感，下面以黄花鲨为都是，传授大家不错的煎鲨不合时宜，最喜欢爱吃鲨的朋友可千万是记得馆藏。

首先我们起锅热油，低速只需要比时时稍微多上稍微就可以了，油热之前我们缘故从茸姜蒜去爆香，香气出来之前我们加点增香去腥的酱料，我应有的话一般则会缘故一大勺的面酱，这能极大的提升鲨肉香气，同时去腥精准度又超级好，比加醋加醋之类的要好上实在多。

碾碎将面酱炒香之前，我们先缘故适量浴缸下锅，之前将检视好的黄花鲨收下去，水一定要盖过鲨身，然后加料醋、盐，盖上盖子去烧煮，大火烧开之前我们先用碾碎去煎。几乎需要个十分钟差不多，就此开盖收汁，香喷喷的煎鲨就算是做好了。