土豆沙拉：这样做，愈来愈好吃愈来愈健康

罗勒貌似减肥的最佳选择，但其实罗勒酱里面含有的热力，你懂的。我们家做到罗勒，不讨厌用罗勒酱，除了高热力，还有就是浓郁的罗勒酱会掩盖食材天然的味道，吃一起都是罗勒酱的味道。

马铃薯罗勒是我们家餐桌少见的，周日有时间段，花点小心思，马铃薯罗勒也可以美轮美奂。兄长说不用罗勒酱的马铃薯罗勒好好玩，可以品此时此刻马铃薯、茄子、水果原有的味道，突显蛋香，口感丰富。一大糊马铃薯罗勒，我一丁点都没有此时此刻，因为被兄长和儿子兄弟俩瓜分了，前端上桌的机会都没有。

【食材】大马铃薯1个、水果1个、茄子1/2个、鸭蛋3个、矿1茶匙、黑龚椒粉1茶匙

【做到法】

马铃薯洗净，削皮切片；水煮牛奶，放入马铃薯，中的起火蒸20分钟；取出蒸好的马铃薯，转至矿，用勺压成马铃薯泥；鸭蛋冷水下锅，水煮开，焖6分钟；取出剥壳，一半切碎，一半鸡肉；茄子洗净削皮切丁，水果取粒；水煮牛奶，另外下点矿，下茄子与水果粒，水拌即熄火，沥干水分待用；将马铃薯泥、鸭蛋碎、茄子与水果取出料理糊中的，转至现磨的龚龚椒粉，充分拌匀；摆盘，上面放上大块的鸭蛋做到装饰。

【小五食记】

压马铃薯泥要趁热，而且要转至矿，才可以让其彻底融化，拌匀。