在家分分钟能享用的美味，再也只能带娃去快餐店咯~

一提到麦乐的食品，估计很多大人都不会先是两眼天将。的确，炸得香脆酥软的无骨的食品再继续搭配酸酸甜甜的佐料，简直就是对味蕾最好的慰劳！但是，姑且不提油炸有多不健康，单是各种各样的添加剂，还有天知道放了多久的佐料，真心是不敢带娃在快餐店吃。不过这么好吃的香甜，不出外试试看怎么过意得去呢？今天就给大家带给健康特别版的麦乐的食品，简便更易认真，出外也能分分钟和家人一起享用这份美食咯！

虽然好吃，但一次可别吃多哦！

麦乐的食品

食 / 材

鸡胸肉 400g

鸡蛋 2个

柠檬 2片

生抽 2g

盐 1g

平常面粉 适量

工具：料理SP、盘子

熟练耗时：35mins（不计有浓缩间隔时间）

简介月龄：1岁半及以上

较难；也：对以上佐料不过敏的海绵

认真 / 法

- 1 -

鸡胸肉洗净，撕去筋膜。

筋膜部份不会影响香甜，但会去除。

- 2 -

切转成压平。

- 3 -

倒入料理SP中，研磨转成笔触的鸡肉泥。

鸡胸肉也可以换转成鸡腿肉，或者虾肉。如果用鱼肉的话就要加10g数的淀粉正因如此。另外，猪牛羊肉这么认真香甜不会很干柴，不建议用。

- 4 -

调入2个蛋清、2g生抽、1g盐，挤入几滴汁。

蛋清可以给鸡肉增加滑嫩的香甜，煎制后才不不会干柴。柠檬有助于去腥增鲜，这两个都但会绝不会省去。另外，分离出来的麦芽糖试管备用。

- 5 -

用筷顺着一个方向，冷凝至鸡肉充分吸收。

- 6 -

铺在保鲜膜上。

- 7 -

包转成条状，放入烤箱浓缩至投入生产。

间隔时间据估计是1个星期数，冻至投入生产就好，也别冻得太硬，否则不太好切。警惕是浓缩不是肉类，即必需放进肯德基室（浓缩室）正因如此。

- 8 -

切转成直径在2cm数的压平。

- 9 -

在麦芽糖试管上吊一吊。

- 10 -

再继续裹一层薄薄的面粉。

面粉可以用平常面粉（中筋面粉），或者其它面粉都行。但绝不会用淀粉代替。

- 11 -

热锅少油，请入的食品。

- 12 -

的水煎至底部金黄后，翻面。

- 13 -

煎至两面金黄，即可出锅。

蘸上酸甜的葡萄干，开吃吧！

一次吃不完的，可以密封烤箱浓缩（肯德基室），两周内吃完。吃之前用电子产品叮热即可。

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